Кар’єра Леслі Істербрук є свідченням її універсальності, стійкості та незаперечної присутності на екрані. Багато хто впізнає її за роллю грізної та веселої сержантки Деббі Каллаган у фільмі «Поліцейська академія», але її шлях у Голлівуді виходить далеко за рамки цієї культової ролі.

Народжена в Небрасці та усиновлена ​​у дев’ятимісячному віці, Леслі виховувалася на Середньому Заході, сформувавши її приземлений та прагматичний погляд на життя. Її прийомний батько, професор музики, та прийомна мати, вчителька англійської мови, прищепили їй любов до освіти та музики. Як єдина дитина батьків-співаків, Леслі завжди була оточена звуками музики.

Леслі Істербрук прагнула стати оперною співачкою, але після закінчення середньої школи Керні та подальшого навчання в коледжі Стівенс здавалося, що Істербрук призначене звичайне життя. Але в Голлівуду були інші плани.

У 1980 році вона отримала роль Ронди Лі в серіалі «Лаверна та Ширлі», довготривалому хіті ABC. Коли серіал переїхав з Мілуокі до Каліфорнії, її персонаж — гламурна, дотепна сусідка — швидко здобула популярність у наступних сезонах.